Descrizione dell'azienda

Arnolfo è un ristorante 2 Stelle Michelin con sede a Colle di Val d’Elsa (SI), membro di Relais & Châteaux, che propone una cucina tradizionale contemporanea profondamente legata al territorio toscano. La nostra filosofia mette al centro sostenibilità, valorizzazione dei produttori locali, riduzione degli sprechi e attenzione concreta alle persone, promuovendo una cultura del lavoro basata su rispetto, crescita professionale ed equilibrio tra vita privata e lavoro.

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel nostro team. La persona sarà responsabile di un rango di tavoli e ne garantirà l'organizzazione e la fluidità del servizio. Coordinerà il lavoro dei commis, supervisionando la mise en place e assicurando che ogni dettaglio rispetti i nostri standard. Accoglierà gli ospiti e li accompagnerà durante tutta l'esperienza al tavolo: presenterà il menu, prenderà le comande e li guiderà nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con un servizio attento, cordiale e su misura.

Lavorerà a stretto contatto con il Responsabile di sala, la cucina e il resto della squadra,



contribuendo a un servizio fluido e ben coordinato.

Qualifiche

Cerchiamo una persona curiosa, precisa, attenta ai dettagli, con predisposizione al contatto con il cliente, con una buona conoscenza della lingua inglese. È importante avere spirito di squadra, saper collaborare con i colleghi e contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo. Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo preferibile, ma crediamo soprattutto nell’attitudine e nella voglia di imparare e mettersi in gioco.

Ulteriori informazioni

Offriamo concrete possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo all’interno di una realtà riconosciuta a livello internazionale, con la possibilità di alloggio nella nostra casa staff e due giorni liberi consecutivi a settimana. Crediamo in una cultura della ristorazione sostenibile ed equilibrata, dove il talento individuale possa crescere attraverso collaborazione, confronto e qualità della vita lavorativa.
- Reparto: Ristorante
- Retribuzione: EUR 1300 - EUR 1500 - mensile

📌 Chef de rang (Colle di Val d'Elsa)
🏢 Relais u0026 Châteaux
📍 Colle di Val d'Elsa