CHEF DE RANG · TEMPO PIENO

Osteria Lagrandissima cerca uno Chef de Rang a tempo pieno per entrare a far parte della nostra sala.

Siamo un'osteria contemporanea in Via Ponte Nuovo 25, Milano, legata al territorio, alla cucina, al buon bere e soprattutto all'idea che l'ospitalità sia fatta prima di tutto di persone.

Cerchiamo una persona già formata, autonoma e con una propria idea di servizio. Qualcuno che sappia prendersi cura dell'ospite, lavorare con attenzione e metodo e mantenere presenza e buon umore anche quando il ritmo aumenta.

IL RUOLO
Gestirai il tuo rango in autonomia, dall'accoglienza al conto, occupandoti di:
preparazione e mise en place della sala
accoglienza e servizio al tavolo
presa e gestione delle comande
coordinamento con la cucina durante il servizio
apertura, chiusura e ordine della sala
gestione delle necessità operative e delle forniture

Cerchiamo una persona che possa diventare un punto di riferimento per la sala,



non semplicemente un'altra persona in turno.

CI PIACEREBBE INCONTRARE UNA PERSONA CHE
abbia esperienza consolidata come Chef de Rang o in un ruolo di sala autonomo
abbia cura dell'ospite e del lavoro di squadra
sappia lavorare con ritmo, precisione e responsabilità
parli inglese
abbia curiosità verso cucina e vino

Saranno un plus esperienza in realtà di ristorazione contemporanea, formazione enogastronomica e conoscenza di altre lingue.

COSA OFFRIAMO
Contratto CCNL Pubblici Esercizi
Full time · 40 ore settimanali
Un ambiente di lavoro in cui professionalità e convivialità vanno di pari passo

Se pensi che il tuo modo di lavorare possa essere in sintonia con il nostro, mandaci il CV e raccontaci qualcosa di te.

? [email protected]

📌 Chef de Rang (Milano)
🏢 Osteria Lagrandissima
📍 Milano