Per bistrot in zona Padova Est cerchiamo un cuoco con esperienza per gestione completa della cucina.
Offriamo un ruolo stabile e strutturato, ideale per professionisti che desiderano mantenere un alto livello in cucina con orari sostenibili e qualità della vita.
Orario di lavoro
- Dal lunedì al venerdì
- 08:00 - 17:00 circa
- No servizio serale:
- No weekend:
- No festivi
Retribuzione
- €2.000 - €2.200 netti/mese:
- Inclusa tredicesima e quattordicesima
Responsabilità
- Gestione completa della cucina
- Coordinamento di un aiuto cuoco durante il servizio pranzo
- Gestione ordini e fornitori
- Controllo food cost
Attività principali
- Creazione autonoma di menù del giorno (variabili quotidianamente):
- Preparazione di piatti della tradizione e rivisitazioni moderne
- Realizzazione di dolci e basi di pasticceria
- Lavorazione e valorizzazione delle materie prime
- Gestione di piccoli catering aziendali (meeting fino a circa 30-40 persone)
Il menù deve soddisfare una clientela ampia, da piatti semplici della tradizione fino a proposte più creative.
Requisiti
- Esperienza concreta come cuoco
- Capacità di gestione autonoma della cucina
- Competenze nella creazione dei menù
- Conoscenza del controllo costi (food cost)
- Esperienza, anche mínima, in preparazioni per piccoli eventi o catering aziendali (preferibile):
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità
Richiesta massima affidabilità e presenza costante
Cerchiamo una persona interessata a un rapporto di lavoro duraturo
Cosa offriamo
- Orari regolari e sostenibili
- Ambiente professionale e strutturato
- Ampio spazio alla creatività in cucina
- Stabilità e continuità lavorativa
Sede di lavoro
Padova Est
Candidatura
Inviare CV aggiornato con eventuali referenze.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese
Domande di preselezione:
- Hai mai gestito una cucina in autonomia?
- Hai esperienza nella gestione di ordini e food cost?
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbl
📌 Cuoco Responsabile di Cucina (Padova)
🏢 Mitiko
📍 Padova