Informazioni sull’offerta di lavoro
Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)
Posizione: Chef de Partie - Stagione 2026
Alloggio condiviso e pasti inclusi

Chi siamo

Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un’esperienza di ospitalità unica.

La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull’agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un contesto che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell’accoglienza toscana.

La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: il Ristorante Al Fresco, che propone un’esperienza culinaria informale e rilassata con particolare attenzione ai prodotti locali e artigianali, e il Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e 2 Forchette Gambero Rosso, che offre una cucina raffinata basata su ingredienti a km 0.

Scopri la tua prossima occasione





Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026 da Maggio a Settembre/Ottobre.

All’interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualità e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.

Le tue responsabilità
- Assistere il Sous Chef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù
- Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucina
- Mantenere elevati standard di qualità e presentazione dei piatti
- Assicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano
- Contribuire al mantenimento della coerenza e della qualità dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenuta

Riferimento gerarchico
- Executive Chef

Cosa stiamo ricercando
- 2-3 anni d

📌 Chef de Partie (Italia)
🏢 Borgo Pignano
📍 Italia