Milano, Marghera (Vineria con tavoli e servizio al cliente)

Per la nostra Vineria Trapizzino di Via Marghera, con tavoli e servizio al cliente, cerchiamo uno/a Store Manager / Direttore con esperienza nella ristorazione, una forte attitudine alla gestione di team e operatività, capace di integrarsi in un team direzionale già strutturato.

Responsabilità principali

- Gestione del team di sala e bar, organizzazione turni e motivazione dello staff
- Coordinamento delle attività di apertura e chiusura del locale
- Supervisione del servizio e dell’esperienza degli ospiti
- Ricevimento merci e gestione dei fornitori locali
- Monitoraggio dell’inventario
- Coordinamento quotidiano con logistica e sede centrale
- Valorizzazione dello storytelling del brand nella relazione con i clienti
- Supervisione della cassa, fatturazione, pagamenti e gestione ordini
- Applicazione e monitoraggio delle procedure interne e delle norme HACCP

RequisitiRequisiti

- Inglese fluente
- Esperienza in bar, sala e servizio




- Passione per vino e birre artigianali
- Attitudine positiva, pratica e reattiva nei momenti intensi
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Disponibilità a turnazioni, weekend e festivi
- Precisione, affidabilità e orientamento al cliente
- Familiarità con gestione di cassa

Plus

- Esperienza in catene o realtà strutturate
- Partecipazione alla definizione di procedure operative
- Disponibilità a brevi trasferte per formazione e aggiornamenti

BenefitCosa offriamo

- Contratto CCNL Pubblici Esercizi – Tempo pieno
- Stipendio 1.800–2.000 € netti, in base all’esperienza + 13° e 14°

Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare nel mondo Trapizzino, inviaci il tuo CV e una breve presentazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Sede di lavoro: Di persona

📌 STORE MANAGER / DIRETTORE (Milano)
🏢 trapizzino
📍 Milano