Hai una forte passione per le tradizioni artigianali e ti piacerebbe lavorare nel settore della produzione alimentare? Randstad Italia, filiale di riferimento, è alla ricerca di una figura esperta da inserire all'interno di un rinomato acetificio per ricoprire il ruolo di cantiniere. Se sei una persona meticolosa, paziente e con un profondo rispetto per le tecniche di produzione storica, questa è l’occasione che stavi cercando per valorizzare le tue competenze in un contesto qualificato e stimolante.

CANTINIERE ADDETTO ALLA PRODUZIONE (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Curtatone

Orario di lavoro: full time

responsabilità

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Cantiniere, riporterai direttamente al titolare dell'acetificio e sarai il custode del ciclo produttivo, attraverso le seguenti attività:

- gestione delle botti attraverso le operazioni di travaso e rincalzo
- monitoraggio costante dei parametri critici dell'acetaia, inclusi i livelli di acidità, la temperatura e lo stato della "madre" dell'aceto, assicurando una corretta fermentazione;




- gestione della cottura del mosto d’uva a fuoco diretto

competenze

Sei in possesso di questi requisiti?

- pregressa esperienza nel ruolo di cantiniere;
- solida conoscenza dei processi di fermentazione;
- spiccate competenze organolettiche
- precisione nel tracciamento dei volumi e dei travasi;
- preferibile diploma agrario o formazione specifica in enologia o tecnologia alimentare;

Credi che il tuo profilo sia in linea con quanto richiesto? Candidati subito!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 CANTINIERE (Curtatone)
🏢 Randstad
📍 Curtatone