Ristorante inserito all'interno di un centro culturale, selezione un/una responsabile di sala.

Il progetto nasce con una robusto attenzione alla valorizzazione dei prodotti del territorio, alla sostenibilità , e rispetto della tradizione, reinterpretata in chiave contemporanea.

La figura ricercata

Il/La Responsabile di Sala sarà un punto di riferimento per il servizio e l’accoglienza, contribuendo a creare un’esperienza coerente con l’identità culturale e gastronomica del ristorante.

Responsabilità

Coordinamento e gestione del personale di sala

Accoglienza e relazione con gli ospiti

Organizzazione della giornata lavorativa

Collaborazione con la cucina per garantire coerenza tra proposta gastronomica e servizio

Gestione delle prenotazioni





Trasmissione dei valori del progetto: territorio, stagionalità, sostenibilità e tradizione

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala

Ottime capacità organizzative

Ottima attitudine all’ospitalità e alla comunicazione

Curiosità

Conoscenza dei Vini Naturali e del Territorio

Conoscenza della Lingua Inglese

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile di sala (Castelfiorentino)
🏢 Fondazione Cambiano E.T.S
📍 Castelfiorentino