CIRFOOD IN BREVE
Con oltre 50 anni di storia, CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 18 regioni e 75 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future è la visione che ispira da sempre CIRFOOD nel modo di fare impresa e guardare al domani per migliorare gli stili di vita delle persone nel rispetto dell’ambiente. CIRFOOD si impegna ogni giorno a nutrire il futuro di idee e soluzioni in grado di garantire a tutta la società uno sviluppo sostenibile, dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale.
CIRFOOD crede fermamente nel valore della formazione, per questo ha dato vita a CIRFOOD DISTRICT Academy, per favorire e accompagnare costantemente la crescita personale e professionale di tutte le persone dell’impresa, grazie ad un modello esperienziale e personalizzabile.

DIETISTA / NUTRIZIONISTA - PADOVA (PD):
CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire presso l'Ufficio Qualità, Prodotto e Sicurezza dell'Area Nord Est con sede a Padova, che si occuperà principalmente delle seguenti attività:
Impostazione delle attività legate all’avviamento di nuovi appalti ed elaborazione dei contenuti per i progetti alimentari da includere nelle offerte di gara;
Elaborazione vincoli merceologici sia come riepilogo sia come elenco prodotti ordinabili dalle cucine;
Progettazione dei menù, comprendente la valutazione e selezione dei prodotti, la valorizzazione economica e la verifica della coerenza con le capacità produttive delle cucine in collaborazione con Cuochi e Responsabili di Zona, incluse l’elaborazione di menù speciali per esigenze particolari o festività;

Gestione degli applicativi aziendali legati a menù, prenotazioni, quaderno ordini, vincoli contrattuali;





Monitoraggio in loco delle strutture produttive per verificare il corretto rispetto delle disposizioni aziendali relative a menù, prodotti e standard qualitativi, oltre al supporto nella gestione di eventuali non conformità legate a forniture e servizio;
Analisi degli acquistati per verificarne la coerenza con il contratto e valutazione del costo della materia prima ai fini del raggiungimento degli obiettivi economici;
Verifica dell’applicazione corretta del del piano di autocontrollo aziendale HACCP e del rispetto della normativa vigente in materia alimentare.

Siamo alla ricerca di candidati/e in possesso di Laurea in Tecnologie Alimentari, Dietistica, Scienze della Nutrizione Umana o titoli affini.

Desideriamo rivolgerci a figure che siano in possesso di una buona conoscenza della merceologia delle materie prime e delle linee guida sulla sana alimentazione, oltre a un’ottima padronanza del pacchetto Office.

Completano il profilo solide capacità relazionali e organizzative, un’elevata pianificazione nel gestire attività diverse e in continua evoluzione, resistenza allo stress e approccio critico e logico orientato al problem solving.

È richiesta inoltre la disponibilità a effettuare sopralluoghi, pertanto è necessario il possesso della patente di guida.

COSA OFFRIAMO?

Orario di lavoro tempo pieno, dal lunedì al venerdì.

La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra i 21.291 e i 22.179 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).

📌 DIETISTA / NUTRIZIONISTA - PADOVA (PD)
🏢 Cirfood S. C.
📍 Padova