Chi siamo:

Hebbo Wine&Deli; è un ristorante dove la passione per l'alta cucina si sposa con l'eccellenza enologica. Creiamo esperienze culinarie memorabili, in un ambiente raffinato e accogliente, ponendo al centro la qualità e la soddisfazione del nostro cliente. La nostra cantina, curata con attenzione maniacale, è il nostro fiore all'occhiello.

La posizione:

Cerchiamo un/una Assistente Sommelier appassionato/a, dinamico/a e con una forte curiosità per il mondo del vino, pronto/a ad affiancare il nostro Maestro Sommelier nella gestione della cantina e nel servizio in sala.

Le tue responsabilità:

- · Affiancare il Head Sommelier nel servizio di somministrazione ai tavoli, consigliando gli abbinamenti con i piatti del nostro menu.
- · Supportare nella gestione della cantina: ricevimento merce, stoccaggio, inventario e movimentazione delle bottiglie.
- · Prenderti cura della manutenzione e della pulizia di bicchieri e attrezzature.
- · Contribuire alla creazione della carta dei vini e alla stesura dei listini.
- · Aggiornarti costantemente sulle nuove referenze e sulle tendenze del mondo enologico.
- · Garantire un servizio impeccabile, caldo e professionale, in linea con lo stile di Hebbo.

Chi sei:

- · Hai un'esperienza pregressa in un ruolo simile in ristoranti di qualità o in enoteche.




- · Possiedi una solida conoscenza base dei vitigni, delle regioni vitivinicole italiane e internazionali.
- · Hai una forte predisposizione al servizio al cliente e ami il contatto con il pubblico.
- · Sei una persona curiosa, con voglia di imparare e di crescere professionalmente.
- · Pensi che il lavoro di squadra sia fondamentale.
- · Un diploma di sommelier (AIS, FISAR o altro) obbligatorio .
- Cosa offriamo:
- · Un inserimento in un team giovane, motivato e professionale.
- · La possibilità di apprendere e crescere al fianco di un Head Sommelier esperto.
- · Un contesto stimolante dove la tua passione per il vino potrà esprimersi al meglio.
- · Formazione continua e degustazioni per affinare le tue competenze.
- · Un contratto conforme al CCNL di riferimento.

Come candidarsi:

Se credi di essere la persona giusta per vestire i panni del nostro Assistente Sommelier, invia il tuo CV e una lettera di presentazione a:

[email protected]

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Bevande gratis
- Convenzioni aziendali
- Corsi di lingua offerti
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Assistant Sommelier (Dobbiaco)
🏢 Herbert SAS di Andreas Panzenberger
📍 Dobbiaco