Descrizione
Il **Gruppo Percassi**, partner ufficiale Starbucks e parte del circuito Restworld, cerca **1 Store Manager** per uno degli store Starbucks nel **centro di Firenze**. Un ruolo manageriale completo, operativo e strutturato, all’interno di una realtà multinazionale solida, con processi chiari e un team numeroso da guidare. Cosa farai ogni giorno
Sarai il punto di riferimento dello store e del team.
- Gestirai un team di circa **30 persone**: - Coordinerai il lavoro con **1 Shift Supervisor fisso per ogni turno** (3 turni totali)
- Ti occuperai di **selezione, onboarding e formazione** delle nuove risorse
- Monitorerai **KPI di store**, fatturato e waste
- Gestirai ordini, forniture e scadenze
- Garantirai il rispetto degli **standard e delle procedure internazionali Starbucks**: - Resterai **operativo in caffetteria**, soprattutto nei momenti chiave del servizio Chi cerchiamo
- Almeno **1 anno di esperienza come Store Manager** o ruolo equivalente
- Esperienza maturata in **contesti multinazionali strutturati**: - Residenza a Firenze o **appoggio stabile in città** ContrattoTurni e organizzazione
- Store operativo **tra le 7:00 e le 22:00**: - **Turni unici da 8 ore**: - Pianificazione turni **con 2 settimane di anticipo**: - **5 giorni di lavoro su 7**:



- **2 giorni di riposo a rotazione** Contratto e retribuzione
- **Contratto a tempo indeterminato**: - **RAL tra 35.000 e 38.000 €**, in base all’esperienza
- **Premio mensili medi: ~500 € lordi**, legati a fatturato e waste
- Straordinari **pagati a parte**: - **Welfare annuale**: - **Pranzo aziendale gratuito**: - **Sconto dipendenti del 40%** su tutti i brand del Gruppo Percassi (food e retail) Formazione
Sono previsti **2 mesi di formazione obbligatoria**: - **1° mese**: tecniche di caffetteria e operatività Starbucks
- **2° mese**: formazione manageriale e gestione del team Se cerchi un ruolo manageriale vero, con numeri chiari, team strutturato e benefit concreti, **questa è l’opportunità giusta per te**. Candidati ora tramite Restworld. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Sconto ristoranti
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione brigata
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Upselling

📌 Store Manager Per Catena di Caffetterie (Firenze)
🏢 Restworld
📍 Firenze