Cerchiamo uno **Chef di Cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce**, per inserimento in struttura alberghiera situata a **San Vito Lo Capo**. La figura sarà responsabile dell’intera gestione della cucina e del coordinamento dello staff. **Responsabilità principali**
- Gestione completa della cucina con attenzione a qualità, tempistiche e presentazione dei piatti.
- Coordinamento di **uno staff di 5 persone**, organizzando turni, flussi di lavoro e standard operativi.
- Realizzazione di un **menu di mezza pensione** per gli ospiti dell’hotel.
- Preparazione e gestione del **menu à la carte** per la clientela esterna.
- Cura rigorosa della **pulizia personale** e del **luogo di lavoro**, mantenendo elevati standard igienico-sanitari.
- Controllo delle materie prime, ordini e rapporti con i fornitori. **Requisiti**
- Esperienza comprovata come Chef,



preferibilmente in cucine specializzate in pesce.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione nei periodi di alta stagione.
- Creatività nella proposta dei piatti e nella gestione dei menu. **Cosa offriamo**
- **Vitto e alloggio** inclusi.
- Ambiente di lavoro professionale e dinamico.
- Contratto stagionale con possibilità di continuità.
- Occasione di esprimere la propria creatività culinaria in una delle località più rinomate della Sicilia. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina Specializzato in Pesce - San Vito Lo Capo
🏢 Hotel Mira Spiaggia
📍 San Vito Lo Capo