Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante di alta cucina, ospitato in una chiesa sconsacrata del XVI secolo con volte a crociera e soffitti alti oltre 9 metri? Coro è una realtà giovane e in crescita, con meno di 3 anni di vita, che sta consolidando il team di sala per accompagnare la prossima fase di sviluppo. Il ristorante, guidato dallo chef Ronald Bukri e dal direttore di sala Francesco Perali, propone piatti creativi che fondono ingredienti stagionali e tecniche moderne, accompagnati da un servizio accogliente e spontaneo. Cerchiamo persone con consapevolezza, responsabilità e un interesse reale per un inserimento duraturo: questa non è una posizione stagionale.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua sezione, curando ogni dettaglio dell'esperienza dell'ospite
- Accoglierai e accompagnerai gli ospiti durante il percorso gastronomico
- Ti occuperai della preparazione e organizzazione della sala, mantenendo gli standard del ristorante
- Coordinerai continuamente con cucina e team di sala per garantire un servizio fluido
- Parteciperai attivamente all'evoluzione del servizio e dell'esperienza

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza in ristorazione di qualità, nello stesso tipo di locale
- Conosci e applichi il servizio alla francese, la gestione del rango e le tecniche di upselling




- Sai gestire le lamentele dei clienti con calma e professionalità
- Hai una buona conoscenza della lingua inglese e un interesse per gastronomia e vino
- Possiedi le certificazioni HACCP, 81/08 (Sicurezza sul lavoro) e Sala
- Sei una persona curiosa, gentile e capace di lavorare in squadra, chiedendo e offrendo aiuto

Contratto

Tempo determinato con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno: lunedì e giovedì solo cena, venerdì-sabato-domenica spezzato pranzo/cena, martedì e mercoledì riposo.

Retribuzione Annua Lorda da definire al meglio in base all'esperienza e professionalità del candidato, partendo da 24.000/26.000 € annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346/1.432 € netti al mese.

Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua con visite a cantine e produttori, incontri con cucina e team del cocktail bar Gocce, abbigliamento da lavoro.

Inserimento immediato, nel rispetto di eventuali preavvisi.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Servizio alla francese
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Gestire le lamentele dei clienti

📌 Chef De Rang Per Ristorante Fine Dining (Orvieto)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Orvieto