R&D; & QUALITY SPECIALIST – FOOD & BEVERAGESede di lavoro: Mariano Comense (CO)Contratto: Full-time – attività esclusivamente in presenzaOrario di lavoro: lunedì–venerdì | *********** | ***********Chi siamoFava Bibite S.R.L. è un'azienda italiana attiva dal **** nella produzione e nell'imbottigliamento di bevande analcoliche, acque minerali, mixer premium e prodotti a marchio del cliente, distribuiti in Italia e in numerosi mercati internazionali.Per il potenziamento del nostro laboratorio ricerchiamo un/una R&D; & Quality Specialist da inserire nell'area Ricerca & Sviluppo e Controllo Qualità.
La risorsa opererà in affiancamento al Responsabile R&D; e collaborando con il team di Controllo Qualità, il Laboratorio Microbiologico, la Produzione e le altre funzioni aziendali coinvolte nello sviluppo e nel controllo dei prodotti.Principali responsabilitàPartecipazione allo sviluppo di nuove formulazioni e al miglioramento dei prodotti esistenti.Preparazione di campioni e svolgimento di prove di laboratorio.Esecuzione di controlli chimico-fisici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.Partecipazione alle prove industriali, alle attività di scale-up e all'industrializzazione di nuovi prodotti.Verifica della conformità dei prodotti rispetto alle specifiche tecniche.Gestione dei dati di laboratorio e della documentazione tecnica.Supporto agli studi di stabilità e shelf life.Collaborazione nell'analisi delle non conformità e delle azioni correttive.Supporto alle attività di Controllo Qualità durante la produzione.Collaborazione al mantenimento degli standard qualitativi,



delle procedure HACCP e delle certificazioni aziendali BRCGS, BIO, KOSHER, HALAL.Collaborazione e interfaccia tecnica con fornitori di materie prime e ingredienti nell'ambito di attività di sviluppo prodotto, valutazione tecnica, test applicativi e gestione della relativa documentazione.RequisitiLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biotecnologie, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (CTF) o discipline scientifiche affini.Esperienza professionale, anche di pochi anni, maturata in aziende alimentari, laboratori di analisi, reparti R&D; o Controllo Qualità.
Conoscenza delle principali metodologie di controllo chimico-fisico applicate agli alimenti.Precisione, capacità organizzativa e attitudine al lavoro in team.Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office.Buona conoscenza della lingua inglese.Costituiranno titolo preferenzialeEsperienza nel settore Food & Beverage, con particolare preferenza per il settore beverage.Conoscenza dei processi di produzione e imbottigliamento delle bevande.Esperienza nello sviluppo di formulazioni alimentari.Conoscenza degli standard BRCGS e delle procedure HACCP.Cosa offriamoInserimento in un'azienda storica, solida e orientata all'innovazione.Possibilità di lavorare su progetti destinati ai mercati nazionali e internazionali.Percorso di crescita professionale con affiancamento al Responsabile R&D; e Controllo Qualità.
Ambiente di lavoro dinamico, altamente cooperativo e tecnicamente stimolante.Contratto, livello di inquadramento e trattamento economico saranno definiti in funzione dell'esperienza, delle competenze e della preparazione della risorsa selezionata.
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📌 R&D & Quality Specialist – Food & Beverage (Bardi)
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