Responsabile Cucina Per Hotel
Luogo di lavoro:
Pescasseroli
Descrizione
Vuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del
Parco Nazionale d'Abruzzo
, a
Pescasseroli
?
L'
Hotel Iris
ti offre l'opportunità di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico.
Se cerchi un ruolo di responsabilità con possibilità di stabilizzazione, alloggio incluso e benefit concreti, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attività quotidiane
Preparerai
antipasti, primi, secondi e dolci
, con attenzione a cucina di carne e vegana
Organizzerai le
comande
, gli
ordini e le forniture
della cucina
Garantirai la
pulizia
e il rispetto delle norme HACCP
Monitorerai il
food cost
e contribuirai alla gestione economica
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 5 anni di esperienza
come responsabile di cucina
Sai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigata
Possiedi certificazioni
HACCP
,
Cucina
e
***** (Sicurezza sul lavoro)
Conosci
italiano e inglese
Sei disponibile su turnazioni misti, 6 giorni a settimana
Contratto
Contratto a
tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Full time
, 40 ore settimanali su 6 giorni.
Turni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
su
12 mensilità
, pari a circa
*********** € netti
(equivalenti a una RAL di € lordi annui).
Benefit inclusi:
alloggio singolo
,
pasti per lo staff
,
formazione continua
,
bonus sul fatturato
e
abbigliamento da lavoro
.
Data di inizio indicativa:
dicembre ****
.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
Cucina vegana
Gestire ordini e forniture della cucina
Preparazione dolci
Preparazioni
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pescasseroli
📌 Responsabile Cucina Per Hotel (L'Aquila)
🏢 Restworld
📍 L'Aquila
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