Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per una storica realtà della ristorazione italiana, ambasciatrice della tradizione gastronomica siciliana nel cuore di Torino in zona Borgo Nuovo.

Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.

Nata nel 1834 a Palermo, questa realtà rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'autentica esperienza della gastronomia siciliana: dai grandi classici della tradizione - come arancine, pasta alla Norma e cannoli artigianali - fino alle specialità di street food rivisitate in chiave contemporanea.

Un atmosfera elegante ma accogliente, dove tradizione, qualità delle materie prime e attenzione al servizio si incontrano per offrire un'esperienza curata in ogni dettaglio.

Cosa prevede l'offerta?

Tipologia contrattuale ed economica: contratto a tempo determinato iniziale di 3 mesi con inserimento al 1° o 2° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con RAL compresa tra 30.000€ e 35.000€ in base all'esperienza, oltre a premio variabile pari al 6% della RAL che verrà erogato trimestralmente al raggiungimento dei KPI aziendali;

Giorni e orari di lavoro: full time, su turni, in base all'operatività del punto vendita;

Modalità di lavoro: in presenza;

Sede di lavoro: Torino, zona Borgo Nuovo;

Periodo di inizio: il prima possibile, necessità immediata.

Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza pregressa in un ruolo analogo nel settore ristorazione casual o fine dining;

Esperienza concreta nella gestione operativa del ristorante, con capacità di presidiare sia l'andamento del servizio sia gli aspetti organizzativi ed economici del punto vendita;

Esperienza anche in ambito cucina, con disponibilità a intervenire operativamente all'occorrenza;

Solide competenze di people management,



con capacità di guidare team articolati e gestire collaboratori e situazioni complesse;

Spiccate doti di leadership, problem solving e orientamento al risultato;

Buona conoscenza di Excel;

Capacità di motivare il team, valorizzarne il potenziale e lavorare con efficacia anche sotto pressione;

Organizzazione, precisione e forte passione per il mondo food;

Attenzione ai dettagli e orientamento al cliente.

Di cosa ti occuperai? Sarai il punto di riferimento del ristorante, coordinando l'attività quotidiana del locale e garantendo il corretto presidio di tutti i principali processi operativi;

Ti occuperai di formare, motivare e far crescere il team, valorizzando le risorse e promuovendo un ambiente di lavoro efficace;

Monitorerai vendite, costi e redditività, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi aziendali;

Garantirai un servizio di alto livello e la soddisfazione del cliente, supervisionando l'esperienza complessiva all'interno del punto vendita;

Presidierai gli aspetti legati a igiene, sicurezza e qualità del prodotto;

Collaborerai con i fornitori e supporterai eventuali iniziative locali;

Farai diretto riporto alla direzione aziendale;

All'occorrenza, interverrai anche operativamente in cucina, a supporto del team. xkiyazw

Se desideri entrare a far parte di una realtà che porta avanti con orgoglio la tradizione culinaria italiana, in un contesto dinamico e strutturato,

Jobtech è un'Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.

Lingue richieste Italiano: Madrelingua, Inglese: Professionale

📌 Direttore / Direttrice o Food Manager (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia