DescrizioneVuoi far parte della brigata di Ditta Artigianale, punto di riferimento in Italia per lo specialty coffee e la ristorazione contemporanea? Stiamo aprendo una nuova sede in zona Porta Nuova a Milano e cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita energico/a, tecnico/a e appassionato/a. Offriamo un contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di proroga, formazione continua presso la Scuola del Caffè e concrete opportunit di crescita in un'azienda in espansione nazionale.

Si candidi ora: legga i dettagli del lavoro scorrendo verso il basso. Verifichi di possedere le competenze necessarie prima di inviare la candidatura.

Se ami la cucina contemporanea, la qualit delle materie prime e vuoi lavorare in un ambiente dinamico che unisce innovazione e specialty coffee, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai

- Gestirai in autonomia la tua partita (primi, secondi, aperitivi, brunch), garantendo il rispetto degli standard qualitativi di Ditta Artigianale - Assicurerai che ogni piatto venga servito nei tempi previsti e in linea con l'estetica e l'identit del brand - Curerai, tramite il gestionale Mexal, gli ordini di linea e il controllo degli sprechi - Manterrai elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) - Collaborerai con la brigata per offrire un servizio impeccabile in un contesto ad alto volume Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita,



preferibilmente in contesti dinamici di ristorazione contemporanea - Possiedi una solida conoscenza delle basi della cucina professionale e delle principali tecniche di cottura moderne - Sai gestire in autonomia la tua postazione: antipasti, primi, secondi, piatti freddi - Hai la certificazione HACCP - Sai lavorare sotto pressione, mantenendo ordine, precisione e spirito di squadra - Hai una forte sensibilit verso qualit delle materie prime, sostenibilit e innovazione, con curiosit per il mondo dello specialty coffee ContrattoContratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di proroga e trasformazione a tempo indeterminato, secondo CCNL Pubblici Esercizi, livello 4. Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni, con turni unici di 8 ore nella fascia oraria 07:00–22:00. RAL da 24.000 a 25.000 € lordi annui, pari a circa 1.346–1.389 € netti al mese, con 13 e 14 mensilit erogate secondo le scadenze contrattuali.

Benefit inclusi: pasto e caffè gratuiti durante il turno, sconto del 30% sui prodotti del brand, piano welfare mensile, accesso alla formazione interna presso la Scuola del Caffè e concrete opportunit di crescita professionale in un'azienda in espansione nazionale. xkiyazw

Inizio immediato, sede di lavoro: Milano, zona Porta Nuova (nuova apertura). Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Aggiornamento continuo - Sconto ristoranti Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca

📌 Cuoco Capo Partita Per Caffetteria (Milano)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Milano