- Preparazione di ricette aziendali con focus su qualità e freschezza.
- Cottura su forni, griglie, padelle e vapore.
- Impiattamento competente.
- Controllo giacenze e gestione ordini.
- Audit scadenze e compliance HACCP.
- Igiene e sanificazione cucina.
- Supervisione team.
Requisiti
- Conoscenza tecniche.
- Esperienza piatti italiani/internazionali.
- Autonomia e teamwork.
- Contatto pubblico.
- Creatività.
- Problem solving.
- Diploma alberghiero.
- Velocità.
- Orientamento cliente.
- Turni flessibili.
Contratto: Commercio – H011
Orario: Full time
Retribuzione: 23.400€ - 26.500€
Altro
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