Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di CHEF DE PARTIE – JUNIOR / SENIOR, da inserire all'interno di un contesto luxury in Toscana
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi. Per importante realtà della ristorazione di alto livello, siamo alla ricerca di Chef de Partie Junior e Senior da inserire all'interno delle brigate di cucina. La ricerca è rivolta a professionisti interessati a lavorare in diversi outlet del gruppo, non esclusivamente all'interno del ristorante stellato, con possibilità di valutare il posizionamento più adatto in base all'esperienza, alle competenze e alle esigenze operative. LE STRUTTURE Le risorse potranno essere inserite nei diversi outlet del gruppo, tra cui: Ristorante stellato, con organizzazione della brigata e ingressi dalle ore 9:00 a scaglioni; Ristorante con servizio pranzo e cena, strutturato su turni spezzati; Struttura con sede a Firenze, con servizio pranzo e cena. Per i profili più esperti è inoltre possibile valutare l'inserimento direttamente sulla sede di Firenze. ORGANIZZAZIONE E ORARI Contratto e organizzazione: Circa 8 ore di lavoro giornaliere Retribuzione indicativa €1.500 – €1.700 netti, commisurata all'esperienza e al livello di responsabilità 2 giorni di riposo Servizio pranzo e cena: Turni di ingresso indicativamente alle 9:00 / 10:00 / 11:00 Fine del primo servizio entro le 15:30 Rientro indicativamente alle 18:30 Termine del servizio serale intorno alle 23:30 Ristorante stellato: Inizio attività dalle 9:00, con ingressi organizzati a scaglioni Domenica e lunedì di riposo Sede di Firenze:
Servizio pranzo e cena Organizzazione oraria analoga agli altri outlet Lunedì di chiusura COSA OFFRIAMO Retribuzione €1.500 – €1.700 netti, in base al profilo Inserimento in un contesto di alta ristorazione Possibilità di lavorare in differenti outlet e realtà gastronomiche Concrete possibilità di crescita professionale Possibilità di inserimento diretto sulla sede di Firenze Per la sede di Firenze, vitto e alloggio REQUISITI Ricerchiamo persone motivate, affidabili e appassionate di cucina, con desiderio di crescere e confrontarsi con una realtà strutturata. Per il profilo Senior è richiesta una buona esperienza nel ruolo, autonomia nella gestione della partita e capacità di supportare lo Chef e il Sous Chef durante il servizio. Valutiamo sia profili Junior sia Senior, sulla base dell'esperienza maturata e delle competenze tecniche. xpavfwm Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77. Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
📌 CHEF DE PARTIE RISTORANTE STELLATO - FIRENZE (Roma)
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📍 Roma