**CHI SIAMO** R&A; Holding riunisce società specializzate nell'outsourcing e nella gestione delle risorse umane nel settore Ho.Re.Ca. e Hospitality. Cerchiamo **Aiuto Chef Di Cucina** **Sede di lavoro**:Roma - Col di Lana **COSA FARAI** Supporterai lo Chef nella gestione quotidiana della cucina di un locale multifunzionale che include ristorante italiano e laziale, pizzeria con forno a legna, pasticceria e servizio catering/eventi. Nello specifico ti occuperai di: - **Affiancare lo Chef**nelle preparazioni
- **Partecipare alla preparazione**di antipasti, fritti e specialità della casa
- Supportare la **gestione del forno a legna**per la produzione della pizza
- Contribuire alle **preparazioni per il servizio catering, banqueting e organizzazione eventi** (cerimonie, meeting, ricevimenti)




- Collaborare al **mantenimento dell’ordine e della pulizia** della cucina nel rispetto delle norme **HACCP**: - Gestire le **mise en place** prima del servizio e il riordino a fine turno
- Supportare nella gestione delle scorte e nella rotazione delle materie prime **REQUISITI**
- Esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Chef, Commis o Cuoco
- Conoscenza delle tecniche di base di cucina professionale
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi
- Flessibilità oraria e disponibilità su turnazioni, weekend e festivi
- Attestato HACCP Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Chef di Cucina (Roma)
🏢 R&A Holding
📍 Roma