Se conosci art’otel, sai che ci piace fare le cose in modo diverso. I nostri ospiti ci scelgono per vivere qualcosa che va oltre la classica esperienza alberghiera, ed è proprio questo che offrirai nel ruolo di Chef de Partie .

Il tuo approccio al lavoro sarà guidato dal tuo stile autentico e dalla tua personalità: sempre pronto a mettere cura, attenzione e quel tocco speciale che rende ogni piatto unico. Saprai esattamente chi ha bisogno di cosa e quando, ricorderai i dettagli che fanno la differenza e contribuirai a rendere il nostro ristorante una delle destinazioni gastronomiche più ambite della città.

Nel ruolo di Chef de Partie , definirai insieme al tuo responsabile alcuni obiettivi chiave, pensati per supportare le priorità e i risultati del reparto. Sarai inoltre responsabile del tuo sviluppo professionale, cogliendo tutte le opportunità di formazione messe a disposizione dall’azienda e trasformando sfide ed errori in occasioni di crescita.

Come farai la differenza:

- Supporterai con passione l’Head Chef nella gestione della partita assegnata.
- Contribuirai a mantenere efficiente il sistema di ordini e la documentazione di cucina nel rispetto delle procedure aziendali.
- Se necessario, supporterai la gestione delle consegne e del magazzino, monitorando le scorte e riducendo gli sprechi.
- Compilerai tutta la documentazione richiesta in modo accurato e tempestivo.
- Garantirai un servizio efficiente e cordiale, contribuendo a un’esperienza memorabile per ogni ospite.
- Ti assicurerai che tutte le aree della cucina siano sempre pulite, ordinate e conformi agli standard igienici.




- Vigilerai sulla sicurezza di attrezzature, beni aziendali e proprietà degli ospiti.
- Rispetterai tutte le procedure aziendali e le normative vigenti in materia di sicurezza, salute, HACCP e prevenzione incendi.
- Segnalerai reclami e complimenti al tuo responsabile, intervenendo direttamente quando opportuno.
- Riporterai tempestivamente eventuali incidenti, furti, danni, incendi, anomalie o problemi legati alla sicurezza alimentare.
- Seguirai le indicazioni e le linee guida fornite dal team di leadership.

Cosa porterai con te:

- Esperienza nel lavorare in modo efficiente e sicuro all’interno di una cucina ad alto volume.
- Almeno un’esperienza professionale nella gestione della partita wok.
- Ottime capacità comunicative e forte spirito di squadra.
- Interesse per le nuove tendenze del settore e attenzione alle evoluzioni del mondo della ristorazione.
- Capacità di gestire efficacemente le relazioni con fornitori e partner esterni.
- Buona conoscenza della produzione di cucina fresca e dell’organizzazione di eventi e servizi.
- Elevati standard di igiene personale e presentazione professionale.
- Attitudine ad assumersi responsabilità, prendere iniziative, decidere rapidamente e adattarsi ai cambiamenti.





Naturalmente, c’è molto di più da raccontare su questo ruolo: prima del tuo ingresso ti forniremo tutte le informazioni necessarie. Inoltre, in base alle esigenze operative di art’otel, potrebbero essere assegnate ulteriori responsabilità simili, su base temporanea o permanente. Per questo ti offriamo una serie di vantaggi:

- Retribuzione competitiva.
- Programma “Recommend a Friend” con premio fino a €750 lordi.
- Ticket restaurant.
- Piani incentivanti di reparto, secondo la policy aziendale.
- Sconto del 50% su cibo e bevande nei nostri ristoranti e bar (per tutto il tavolo)*.
- Tariffe agevolate negli hotel del gruppo, estese alle strutture Radisson Hotel Group nel mondo e a familiari e amici.
- 26 giorni di ferie all’anno.
- 1 giorno extra di permesso dedicato al tuo benessere.
- 1 giornata lavorativa all’anno dedicata ad attività di volontariato con i nostri partner locali.
- Opportunità di carriera all’interno di PPHE Hotel Group in tutta Europa.
- Eventi aziendali e feste dedicate ai collaboratori.
- Programmi di onboarding avanzati e opportunità di formazione e sviluppo professionale.
- Accesso ai benefit offerti dai nostri partner locali.

La RAL prevista per questa posizione parte da €25.000 , in linea con il CCNL Turismo , e può variare in base all’esperienza e alle qualifiche del candidato.

- Consultare la policy aziendale per dettagli e requisiti di accesso.

Sii audace. Sii creativo. Sii originale. Un luogo dove creare, ispirare e crescere.

📌 Chef De Partie (Roma)
🏢 art'otel
📍 Roma