Descrizione
Piazza Scammacca, il primo mercato metropolitano di Catania e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno del proprio team.

Chi stiamo cercando:
Un professionista con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Capo Partita, capace di lavorare in autonomia e di gestire con precisione la propria postazione.

Requisiti fondamentali:
- Padronanza delle principali tecniche di taglio e preparazione
- Conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti:
- Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio
- Spirito di squadra e voglia di crescere in un contesto dinamico e innovativo

Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente giovane, creativo e in continua evoluzione
- Opportunità di crescita professionale all’interno di un progetto gastronomico ambizioso
- Collocazione nel ristorante più adatto alle tue competenze e attitudini

Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.

Full time, 5 giorni alla settimana,



con turnazioni variabili in base al locale in cui si verrà inseriti (non più di 2 turni spezzati a settimana).

Il martedì è uno dei giorni di riposo, il secondo è a rotazione.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1300-1500€ netti su 14 mensilità.

Viene offerto uno sconto del 35% ai dipendenti che si recheranno al mercato come clienti.

Sono previsti anche i buoni pasto.

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Te

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Centro (Catania)
🏢 Restworld
📍 Catania