In Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana.
Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana.
Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casa
Qui, ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 7 ristoranti situati tra Parigi e Lione.
Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026, con l’obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia.
Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomica
In qualità di Pizzaiolo, le tue principali missioni saranno:
- Preparare gli ingredienti,
dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.
- Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).
- Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.
- Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.
- Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente agile e conviviale.
Profilo ricercato
- Hai un’esperienza significativain pizzeria, idealmente con forno a gas.
- Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.
- Lavori con rigore, rapidità e precisione.
- Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.
- Sei versatile, organizzato/a e ti piace lavorare in squadra.
- Sei attento/a alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard dell
📌 Pizzaiolo Posto Basato in Francia (Napoli)
🏢 Gruppo PEPPE
📍 Napoli
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