Ristorante aperto tutto l’anno, zona Roma Nord, ricerca un/una Responsabile di Ristorazione da inserire stabilmente nel proprio organico.

La figura ricercata deve avere una solida esperienza operativa di sala e provenire da contesti strutturati del settore ristorazione.

Mansioni principali
- Operatività nel servizio con attività di supervisione e controllo:
- Pianificazione e organizzazione delle attività del ristorante
- Gestione e coordinamento del reparto Food & Beverage (sala e bar)
- Coordinamento operativo tra sala e cucina:
- Utilizzo di sistemi informatici per la gestione della ristorazione, del magazzino e delle prenotazioni
- Supporto alle attività commerciali e organizzazione eventi

Requisiti richiesti
- Esperienza mínima di 5 anni in ruoli analoghi
- Spiccate capacità organizzative e di leadership
- Conoscenza dei principali gestionali di ristorazione:
- Ottima conoscenza di vini, distillati e birre:




- Attitudine al lavoro di squadra e forte orientamento al cliente

Orario di lavoro
- In settimana:
- Turno 08:00 - 15:30:
- Oppure turno 15:30 - 23:30:
- Sabato:Pranzo e Cena:
- Domenica:09:00 - 17:00

Si offre
- Contratto Tempo pieno:
- Tempo indeterminato:
- Inserimento in un ambiente dinamico e professionale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 00188 Roma: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

📌 Restaurant Manager (Roma)
🏢 Il Casale Di Roma
📍 Roma