Ristorante storico,zona san Pietro ricerca una figura di cuoco capo partita, competente e appassionato.
La figura gestira la partita ( primi,secondi),garantendo un servizio coerente con gli standard del locale.
Si richiede:
Gestione della linea e preparazione.
rispetto delle norme haccp,pulizia,ordine, soprattutto nelle operazioni di apertura e chiusura.
Supporto allo chef nel controllo delle linee e degli ordini quando necessario.
Richiesta un esperienza di almeno 3 anni nel ruolo,lingua italiana, precisione, capacità organizzativa.
Conoscenza della cucina tradizionale.
Ambiente competente con possibilità di crescita professionale.
Lavoro su turni.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Esperienza:
- capo partita: 3 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco Capo Partita (Roma)
🏢 Ristorante il Pozzetto
📍 Roma
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