Palazzo Talìa, è alla ricerca di uno/a Chef de rang motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team

Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell’ospitalità italiana con l’autenticità del patrimonio culturale. Con un’attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un’atmosfera esclusiva e raffinata.

La persona che stiamo cercando dovrà:
- gestire una sezione di tavoli nel ristorante, garantendo un servizio impeccabile agli ospiti;
- accogliere e assistere gli ospiti nel loro viaggio culinario, fornendo raccomandazioni sui piatti e le bevande;
- prendere gli ordini in modo accurato e trasmetterli alla cucina in modo tempestivo;
- supervisionare il lavoro dei commis di sala assegnati alla propria sezione e fornire loro supporto e orientamento;
- collaborare con il personale di cucina per garantire che i piatti siano serviti nel modo corretto e al momento giusto;




- gestire le prenotazioni, rispondere alle domande dei clienti e risolvere eventuali problemi o lamentele.

COSA OFFRIAMO:
- inquadramento secondo CCNL Turismo;
- retribuzione adeguata all’esperienza;
- un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita;
- ambiente dinamico, stimolante e qualificato;
- opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
- possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana;
- NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.

REQUISITI:
- esperienza pregressa nel settore, in contesti 5*;
- conoscenza approfondita degli standard di servizio 5* e dell'etichetta del ristorante;
- eccellenti capacità comunicative e interpersonali;
- orientamento empatico al cliente;
- attenzione ai dettagli;
- ottima conoscenza della lingua italiana e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà

📌 Chef de Rang (Roma)
🏢 Palazzo Talìa
📍 Roma