Descrizione del lavoro

All’interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:
- programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile
- supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro di sala e gestire il team
- registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
- supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service)
- sostituisce il Maître in caso di necessità

Inside the residence - in agreement and under the supervision of the management - he deals with:
- plan and coordinate the daily work, supervise the accounting management
- supervise the mise-en-place of the tables and the service
- participate in the room work and manage the team
- record orders, take care of the guest and pay attention to details
- supervise the preparation of the room for all the required services (breakfast, lunch, dinner, room service)
- he replaces the Maître in case of need

📌 Secondo Maitre- Bellevue Hotel & Spa (Cogne)
🏢 Bellevue Hotel
📍 Cogne