CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.

Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?

Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.

Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.

CHI CERCHIAMO

* Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
* Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura
* Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità
* Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
* Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi
* Serietà, affidabilità e spirito di squadra




* Conoscenza delle principali norme HACCP
* Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità

COSA OFFRIAMO

* Un ambiente di lavoro affidabile e organizzato
* Una linea di cucina semplice e strutturata
* La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità
* Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
* Formazione e approfondimento sul mondo della carne
* Possibilità concreta di crescita professionale e di responsabilità all'interno della cucina
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità

Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.

Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.

Le competenze si possono sviluppare.
L'atteggiamento e la passione fanno la differenza. xysqume

Zona di lavoro: Collecchio (Parma)
Invia il tuo CV con foto a

Sede di lavoro: di persona.

📌 Cuoco (Bologna)
🏢 Ligusta
📍 Bologna