Bun SPA, Societàoperante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger;

al momento sono attivi più di 30 store , e un continuo piano di investimenti e sviluppo.

La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team.

Cerchiamouno/a STORE MANAGER , che si occuperà delle seguenti attività:

Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;

Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;

Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'contesto di lavoro, in conformità con la

normativa vigente;

Garantire il rispetto delle norme HACCP;

Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;

Verificare il rispetto delle procedure operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;

Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;

Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;

Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri,



compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori

chiave di performance (KPI);

Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa;

Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali;

Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,

organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle

presenze dei dipendenti;

Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e professionale.

Competenze Richieste:

Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;

Flessibilità oraria;

Abilità di comunicazione e problem solving;

Ottime doti organizzative e di leadership;

Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food.

Offerta:

. Un contratto Full-time a tempo indeterminato

Contratto di lavoro diretto con l’Azienda , secondo CCNL Pubblici Esercizi

#J-18808-Ljbffr

📌 Store Manager- Milano
🏢 Altro
📍 Milano