Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
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Ricerchiamo per struttura ristorativa, leader nellaristorazione collettivaCapo Cuocoda inserire presso azienda diOffanengoLa risorsa avrà la responsabilità di coordinare la cucina, organizzare la brigata e supervisionare la qualità dei pasti erogati.Responsabilità principaliCoordinamento operativo della cucina e pianificazione delle attività giornaliere
Organizzazione della brigata (assegnazione compiti, gestione priorità e tempi di servizio)
Supervisione della qualità dei pasti: standard di preparazione, porzionatura e presentazione
Gestione delle produzioni in linea con menù e grammature previste nella ristorazione collettiva
Controllo e applicazione delle procedureHACCP, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti
Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi)
Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti di sito per garantire continuità e standard del servizio
RequisitiEsperienza nel ruolo di Capo Cuoco (preferibile inmense aziendali/scolastiche/sanitarieo contesti di ristorazione collettiva)
Competenze nella gestione di volumi e produzione organizzata
Leadership, capacità di coordinamento e orientamento alla qualità
Conoscenza operativaHACCPe norme igienico-sanitarie
Affidabilità, precisione e capacità di lavorare per obiettivi/tempi
Cosa offriamoContratto Full-Time (da lunedì a venerdì, orario indicativo ***********)
Inquadramento: 3° livello CCNL Turismo




Retribuzione lorda mensile indicativa: circa € *****,65
Sede di lavoro:Offanengo (CR)
Inserimento in contesto strutturato con processi e standard consolidati
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Consulta tutti i nostri annunci su Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo Disponibilità:Full timeContratto:Tempo determinato - in somministrazioneSettore azienda:Horeca - settore alberghiero, ristorazione e cateringMansione:CuocoSede di lavoro:Lombardia|Cremona|OffanengoFiliale:CremaFiliale / Ref:*******
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📌 Capo Cuoco - Chromavis Spa - Offanengo A Offanengo, Cremona (Bardi)
🏢 Gi Group
📍 Bardi