Per conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di unCapo Partitada inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.
Cerchiamo una figura qualificato con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità.
Responsabilità principali
Coordinare e gestire in autonomia la partita assegnata.
Garantire la corretta preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto delle linee guida dello Chef.
Collaborare con il resto della brigata per assicurare fluidità ed efficienza durante il servizio.




Verificare la qualità delle materie prime e monitorarne la corretta conservazione.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti.
Sede di lavoro
Milano – Centro Storico
Orario
Contratto di lavoro full-time.
Monte ore settimanale di 40 ore.
Attività distribuita tra servizio pranzo e servizio cena.
Disponibilità richiesta anche per turni spezzati.
Previsti two giorni di riposo a settimana.
xysqume
Range di RAL 3
Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta;professionalità, capacità di lavorare in team;disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
#J-*****-Ljbffr

📌 Cuoco Capo Partita (Milano)
🏢 Manpower MOC MILANO
📍 Milano