Adecco T&T; Malpensa seleziona, per hotel in zona Malpensa, un/una Sous ChefLa figura di Sous Chef riporta direttamente allExecutive Chef e si occuperà delle seguenti mansioni:• Supervisionare lattività della brigata di cucina• Rappresentare lo Chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni quando richiesto• Assegnare i compiti al personale di cucina• Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette e le presentazioni accordate• Creare i menù in collaborazione con lExecutive Chef • Monitorare le scorte e supervisionare la gestione dei magazziniRequisiti• Istruzione: Diploma di istituto tecnico, professionale o scuola di formazione professionale.
• Esperienza lavorativa:
Da 4 a 6 anni di esperienza lavorativa correlata preferibilmente in ambienti ad alto volume o fine dining• Esperienza di supervisione: Almeno 2 anni di esperienza in ambito di supervisione.Impegno orario:full timeSono previsti 2 giorni di riposo a settimana a rotazione, straordinari regolarmente pagati e turni principalmente su queste fasce: 7:*****:30, 10:*****:00 e 15:*****:30 Offerta:LIVELLO C1, RAL EUR *************** (compresa di 13esima e 14esima) + manceContratto a tempo determinato tempo pieno di 6 mesi 1 anno (da valutare)Luogo di Lavoro: Zona Malpensa, Ferno (VA)
Disponibilità oraria: Totale disponibilità
📌 Sous Chef, Hotel Zona Malpensa (Bardi)
🏢 Adecco
📍 Bardi