CAST – Italian Institute of Culinary Arts & Hospitality , Istituzione di Alta Formazione nelle arti e nelle tecniche culinarie e nella gestione dell’intero settore hospitality, ricerca una figura professionale da inserire nel proprio organico in qualità di Addetto/a alla Main Kitchen (Profilo Junior o Senior).

Lavorare nella Main Kitchen di CAST significa operare ogni giorno in un ambiente di formazione, accanto a studenti, docenti e professionisti di alto livello: si continua a imparare mentre si lavora.

Chi cerchiamo

La risorsa entrerà a far parte del team della Main Kitchen e si occuperà della gestione della linea, delle preparazioni operative quotidiane e del supporto all’organizzazione della cucina. La Main Kitchen non è separata dalle aule didattiche: è uno spazio integrato nella vita della scuola, nel quale classi e docenti altamente qualificati contribuiscono alle attività e al lavoro quotidiano. Valutiamo sia profili in crescita sia figure con esperienza consolidata:

- Profilo Junior: minimo 2 anni di esperienza maturati in cucine professionali o ristorative.
- Profilo Senior: minimo 5 anni di esperienza continuativa e autonoma nel settore.
- Inquadramento economico: RAL 20.000 € (profilo Junior) | RAL 25.000 € (profilo Senior).
- Welfare aziendale:



1.000 € netti annui in pacchetto welfare per entrambi i livelli.
- Aggiornamento continuo: accesso gratuito ai corsi di alta formazione CAST – cucina, pasticceria, panificazione, gelateria e masterclass con professionisti di riferimento – individuati in base alle aspirazioni personali e compatibilmente con l’organizzazione del lavoro.
- Ambiente di lavoro e apprendimento: inserimento in una comunità composta in larga parte da giovani che hanno scelto CAST per formarsi, con occasioni quotidiane di confronto con docenti, studenti e professionisti del settore.

Orari e organizzazione del lavoro

- Impegno: 6 giorni su 7, dal lunedì al sabato.
- Turnazioni: prevalentemente legati al servizio del pranzo, con presenze serali gestite a turno tra i membri della brigata.

Requisiti e attitudini richieste

- Diploma superiore in qualsiasi indirizzo.
- Ottima conoscenza delle tecniche di base di cucina e rigido rispetto delle norme HACCP grazie ad almeno due anni di esperienza.
- Precisione, pulizia, puntualità e attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità e passione verso il mondo della gastronomia e della formazione.

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📌 Cuoco (Brescia)
🏢 CAST Alimenti - La scuola dei mestieri del gusto
📍 Brescia