Luogo di lavoro:San Biagio di Callalta
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Trevisoricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione un/unaRESPONSABILE DI CENTRO COTTURA
La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendoqualità, efficienza, sicurezza e continuità operativa.
La persona selezionata si occuperà di:
Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;
Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;
Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
Monitorare la corretta applicazione delle procedureHACCPe delle norme in materia di sicurezza alimentare;
Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;
Il/La candidato/a ideale possiede:
Esperienza pregressa nella gestione di unacucina, mensa o centro cottura;
Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;




Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;
Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.
Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.
Sede di lavoro:provincia di Treviso
Contratto e inquadramento:da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.
10 del D.Lgs n.
********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art.
13 e art. 14 del Regolamento UE ******** sulla protezione dei dati.
Aut.
Min.
Prot.
****-SG del 29/11/04.
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📌 Responsabile Di Centro Cottura (Campo di Ne)
🏢 MAW men at work
📍 Campo di Ne