pSiamo alla ricerca 1 ???????????? ?? ??????? ?????????? (area Preparazione) per la nostra sede di Agrate Brianza (MB), che si occuperà di gestire il processo produttivo delle cucine del WET. In particolare, la persona si occuperà di: /ppbr / /pp - Rispettare la normativa in materia di Salute e Sicurezza, garantendo l'uso corretto dei dispositivi di protezione individuale (DPI) da parte della squadra di produzione e segnalando eventuali situazioni di pericolo; br / /pp - Garantire il rispetto dei principi di sicurezza alimentare, in accordo alla norma ISO 22000; br / /pp - Segnalare le anomalie di Qualità eventualmente riscontrate su imballi, materie prime e semilavorati; br / /pp - Assicurarsi chela Qualità del semilavorato sia conforme alle specifiche tecniche (in accordo al documento tecnico di prodotto); br / /pp - Verificare che vengano effettuati i controlli di Qualità da parte del team di produzione e che la documentazione interna (registri e schede di controllo) venga compilata correttamente; br / /pp - Assicurarsi chevenga garantita la tracciabilità dei materiali in utilizzo; br / /pp - Svolgere le attività operative necessarie al buon andamento della cucina (analisi pH, cutter, velati, bacinelle, preparazione brodo, etc.); br / /pp - Coordinare il personale disponibile in turno allocandolo presso le postazioni più idonee; br / /pp - Interfacciarsi con il Capolinea per mantenere un adeguato approvvigionamento di semilavorato alle linee di confezionamento; br / /pp - Coordinare le pause del personale in turno, garantendo il corretto funzionamento della cucina; br / /pp - Informare tempestivamente il Capolinea in caso di guasti e anomalie,



al fine di ripristinare il corretto funzionamento della cucina; br / /pp - Durante il cambio turno, garantire un corretto passaggio di consegne in reparto produttivo con il Coordinatore entrante; br / /pp - Garantire il costante approvvigionamento delle linee di confezionamento, utilizzando il corretto numero di persone stabilito dall'ordine di servizio; br / /pp - Assicurare l'utilizzo del corretto quantitativo di materie prima previsto per ogni semilavorato; br / /pp - Garantire il rispetto delle 5S in cucina (ordine e pulizia). /ppbr / /ppSi richiede: /ppbr / /pp - Esperienza di almeno 2-3 anni in contesti produttivi, preferibilmente nel settore alimentare; br / /pp - Esperienza nel coordinamento operativo di personale di produzione o nel ruolo di operatore senior/capo squadra; br / /pp - Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro e delle buone pratiche igienico-sanitarie in ambiente alimentare; br / /pp - Familiarità conprocedure di qualità e tracciabilità dei prodotti; br / /pp - Capacità di organizzare le attività della squadra e di gestire le priorità produttive; br / /pp - Leadership operativa e capacità di coordinamento; br / /pp - Disponibilità al lavoro su turnazioni (5:00-13:00; br / 13:00-21:00; br / 21:00-05:00) /ppbr / /ppSi offre: inserimento diretto in azienda; br / RAL e inquadramento verranno proposti in accordo con le capacità e con le esperienze effettivamente maturate. Ral indicativa 35K / 37K + variabile. /ppPrevisti inoltre: /ppMaggiorazioni turno secondo CCNL /ppPremio di risultato aziendale /ppBuoni pasto /ppWelfare aziendale /ppMensa aziendale /p

📌 Coordinatore Di Reparto Alimentare (Roma)
🏢 Star (Gbfoods Italy)
📍 Roma