Questa posizione è in Adecco Italia
Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia.
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ProfiloAdecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. ****-SG del **********) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, perimportante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso, nel centro di Roma:1 Commis alle Colazioni – Stagione Estiva ****Descrizione del RuoloLa figura di Commis alle Colazioni supporta tutte le attività operative del servizio breakfast, garantendo un'esperienza di alto livello in linea con gli standard di un prestigioso Hotel 5* Lusso.
Collabora con il team di sala e cucina assicurando ordine, qualità e attenzione ai dettagli, contribuendo alla piena soddisfazione degli ospiti.ResponsabilitàSupporto alla PreparazioneSupportare gli Chef nella preparazione delle materie prime, delle linee e dei piatti secondo le ricette e gli standard dell'hotel.
Realizzare preparazioni di base (tagli, salse, fondi, impasti, guarnizioni).
Collaborare ai servizi (breakfast, lunch, dinner, eventi) come richiesto.
Organizzazione & GestioneAssicurare la corretta organizzazione del proprio reparto, mantenendo ordine e pulizia delle postazioni.
Gestire e conservare correttamente le materie prime rispettando procedure e tempi.
Effettuare controlli sulla freschezza dei prodotti e segnalare eventuali anomalie.
Standard, Sicurezza e QualitàApplicare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
Garantire la massima attenzione alla qualità visiva e gustativa dei piatti preparati.
Contribuire al mantenimento degli standard operativi e del livello di eccellenza della struttura.
Riporti GerarchiciRiporta a:Chef de Partie / Sous Chef
Supervisione funzionale:Executive Chef
Collabora con:intera brigata di cucina, pasticceria,



stewarding
Skill e ProfessionalitàEsperienzaEsperienza, anche breve, in cucine professionali di hotel 4–5* o ristoranti di fascia medio-alta.
Gradita esperienza in ambienti strutturati o con alti volumi.
Competenze TecnicheConoscenza delle tecniche di base di cucina (tagli, cotture, conservazione).
Familiarità con standard qualitativi tipici dell'hotellerie di lusso.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e sistemi HACCP.
Competenze TrasversaliOttima capacità di lavorare in team e di comunicare con la brigata.
Propensione all'apprendimento e alla crescita professionale.
Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Competenze LinguisticheConoscenza base dell'italiano.
L'inglese è un plus, ma non strettamente necessario.
BenefitCosa OffriamoInserimento in un contesto di lusso altamente professionale.
Occasione di accrescere competenze nel mondo dell'hospitality di eccellenza.
Ambiente di lavoro internazionale e stimolante.
Si offre contratto in somministrazione, stagionale da aprile a settembre ****
La retribuzione sarà commisurata alla reale esperienza
Informazioni AggiuntiveSede di Lavoro:Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********).
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[#J-ENTERPRISE]

📌 Commis Alle Colazioni - Stagione Estiva 2026 (Lazio)
🏢 Adecco Italia
📍 Lazio