Bun SPA, Societàoperante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger;

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al momento sono attivi più di 30 store, e un continuo piano di investimenti e sviluppo.

La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team.

Cerchiamouno/a STORE MANAGER, che si occuperà delle seguenti attività:

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- Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;

- Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;

- Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro, in conformità con la

normativa vigente;

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- Garantire il rispetto delle norme HACCP;

- Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;

- Verificare il rispetto delle procedure operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;

- Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;





- Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;

- Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori

- chiave di performance (KPI);

- Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa;

- Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali;

- Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,

- organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle

- presenze dei dipendenti;

- Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e qualificato.

Competenze Richieste:

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- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;

- Flessibilità oraria;

- Abilità di comunicazione e problem solving;

- Ottime doti organizzative e di leadership;

- Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food. xysqume

Offerta:

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- . Un contratto Full-time a tempo indeterminato

- Contratto di lavoro diretto con l’Azienda , secondo CCNL Pubblici Esercizi

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📌 Store Manager- Milano
🏢 Bun
📍 Milano