ppIl Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso e un’icona di eleganza e raffinatezza. La nostra cucina, guidata da chef di alto livello, punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime. /ppPer il ristorante Il Piccolo Principe, che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di un bDemi Chef di Pasticceria /b che affianchi il Capo Partita nelle preparazioni e nel servizio, occupandosi della propria postazione e supportando l’organizzazione e il lavoro della brigata. /ph3Mansioni /h3ulliSupportare il Capo Partita nella gestione della propria partita. /liliCurare la mise en place e le preparazioni di pasticceria assegnate con precisione. /liliCollaborare alla realizzazione di dessert, piccola pasticceria e altre preparazioni dolci. /liliCollaborare e affiancare i commis di pasticceria nelle attività quotidiane. /liliControllare e conservare correttamente le materie prime. /liliCollaborare con la brigata per garantire efficienza,



organizzazione e qualità nel servizio. /liliRispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP. /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza di almeno 2 anni in una pasticceria o cucina stellata, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello. /liliConoscenza delle principali tecniche e preparazioni di pasticceria. /liliPrecisione, cura dei dettagli e attenzione alla qualità. /liliPassione per la pasticceria e desiderio di apprendere e crescere professionalmente. /liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione. /liliDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi. /li /ulh3Benefit /h3ulliUn ambiente di lavoro agile e formativo. /liliOpportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio. /liliContratto adeguato all’esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede. /liliMensa aziendale. /li /ulpTi aspettiamo /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Demi chef di pasticceria (Viareggio)
🏢 Grand Hotel Principe di Piemonte
📍 Viareggio