Cerchiamo Chef ambizioso e motivato, con resistente leadership e competenza tecnica su tutte le partite. Avrai il compito di elevare la qualità della proposta gastronomica del nostro hotel, coordinando una brigata di 9 cuochi e gestendo una produzione media di 300 pasti al giorno.
Requisiti
- Esperienza consolidata in tutte le partite di cucina
- Capacità di coordinare e guidare una brigata di 9 risorse
- Competenze gestionali per 300 coperti giornalieri
- Entusiasmo, visione innovativa e orientamento all'eccellenza
Mansioni
- Gestione e supervisione di tutta la linea e delle preparazioni
- Organizzazione del lavoro della brigata e dei turni
- Controllo della qualità e cura dell'impiattamento
- Collaborazione per il rinnovo e il miglioramento del menù
Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Esperienza:
- Chef: 6 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
📌 chef di cucina (Roccaraso)
🏢 Hotel Pizzalto
📍 Roccaraso
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