Annuncio di ricerca - Tirocinio extracurriculare R&D;

Princes Italia S.p.A. ricerca una risorsa da inserire in tirocinio extracurriculare all’interno della Divisione Ricerca & Sviluppo (R&D;) presso il proprio stabilimento produttivo di Sansepolcro (AR).

La risorsa selezionata sarà inserita in un contesto industriale strutturato e affiancherà il team R&D; nelle attività di sviluppo e miglioramento prodotto, con particolare riferimento all’area bakery.

Requisiti richiesti
- Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari - classe di laurea LM-70:
- Preferibile residenza nel territorio compreso tra Perugia e Arezzo, oppure disponibilità alla permanenza in zona:
- Preferibile esperienza universitaria e/o tesi di laurea in ambito bakery:
- Conoscenza della lingua inglese a livello B1/B2:
- Buone capacità analitiche, precisione, spirito di iniziativa e predisposizione al lavoro in team

Attività e mansioni

Durante il tirocinio, la risorsa sarà coinvolta nelle seguenti attività:




- Supporto alle attività di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti e al miglioramento di prodotti esistenti
- Collaborazione nella formulazione e riformulazione di prodotti bakery
- Esecuzione di prove di laboratorio e di produzione pilota:
- Supporto nelle analisi qualitative e sensoriali dei prodotti
- Raccolta ed elaborazione dei dati di prova e redazione della documentazione técnica:
- Collaborazione con Produzione e Qualità per la valutazione della fattibilità industriale delle nuove soluzioni
- Supporto alle attività di scaling-up e industrializzazione dei prodotti

Durata del tirocinio
- 6 mesi

Il tirocinio rappresenta un’rilevante opportunità formativa per acquisire competenze pratiche nel campo della Ricerca & Sviluppo alimentare in ambito industriale e per conoscere i processi produttivi del settore bakery.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

📌 Tirocinio Extracurriculare R&d (Sansepolcro)
🏢 NewPrinces
📍 Sansepolcro