Additional Information
Job Number26025715
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationW Rome, 26/36 Via Liguria, Rome, Italy, Italy, 187
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management

Precisione, ritmo e materia prima: Il forno è il cuore del servizio del nostro Rooftop.

Siamo alla ricerca di un* pizzaiolo con solida esperienza, capace di unire técnica, velocità e attenzione assoluta alla qualità. Se il forno è il tuo elemento e vuoi portare la tua pizza in un contesto internazionale e vibrante, è il momento di entrare in brigata.

In particolare ti occuperai di:
- Preparazione impasti, gestione lievitazioni e stesura
- Gestione e controllo del forno (temperature, tempi, resa prodotto)
- Preparazione linea, topping e controllo qualità materie prime
- Cottura e presentazione secondo standard definiti
- Rispetto rigoroso delle normative HACCP e compilazione registri
- Comunicazione costante con Chef e sala

Cosa cerchiamo
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con forte competenza come pizzaiolo




- Autonomia nella gestione del forno e della partita
- Precisione, organizzazione e controllo durante i momenti di alto volume
- Conoscenza approfondita di sicurezza alimentare e conservazione prodotti
- Spirito di squadra, comunicazione chiara e atteggiamento positivo
- Energia e passione per lavorare in un atmosfera dinamico

Cerchiamo una persona affidabile, con mentalità professionale e passione autentica per il prodotto. Qualità costante, postazione impeccabile, rispetto degli standard: per noi non sono dettagli, sono la base.

Se desideri entrare a far parte di un ambiente dinamico e internazionale ti aspettiamo
- At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our assoc

📌 W Rome (Roma)
🏢 Marriott International
📍 Roma