All’interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:
- programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile
- supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro di sala e gestire il team
- registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
- supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service)
- sostituisce il Maître in caso di necessità

Inside the residence - in agreement and under the supervision of the management - he deals with:
- plan and coordinate the daily work, supervise the accounting management
- supervise the mise-en-place of the tables and the service
- participate in the room work and manage the team
- record orders, take care of the guest and pay attention to details
- supervise the preparation of the room for all the required services (breakfast, lunch, dinner, room service)
- he replaces the Maître in case of need
- Diploma/Laurea
- Certificazione sommelier (es. AIS, FISAR e simili)




- Ottima conoscenza della lingua inglese. Gradita la conoscenza della lingua francese
- Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5* e/o Relais & Châteaux
- Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team Working
- Diploma / Degree
- Sommelier certification (eg. AIS, FISAR and similar)
- Fluency in English. Knowledge of French
- Good knowledge of national, territorial and international wines
- At least three years of experience in the same role gained in gourmet restaurants, 4 * / 5 * hotels and / or Relais & Châteaux
- Complete the profile: communication, management and leadership skills, customer orientation and team working

La risorsa verrà inserita all’interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che of

📌 Secondo Maitre- Bellevue Hotel (Cogne)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Cogne