- Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali. - Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori. - Cottura di dolci e torte in forno. - Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti. - Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti. - Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente. - Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti. - Manutenzione dell’ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria. - Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti. - Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Requisiti
- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti. - Capacità di lavorare in modo autonomo e in team. - Predisposizione al contatto con il pubblico. - Manualità e precisione. - Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte. - Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
- Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio. - Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico. - Capacità di lavorare in modo rapido e preciso. - Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi. - Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto : Commercio – H011
Orario : Tempo pieno
Retribuzione : 23.400€ - 26.500€
Altre informazioni:
Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l’occasione giusta per te!
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198⁄2006 . Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016⁄679 ( c.d. GDPR).
📌 Addetto/a Pasticceria - Full time (Milano)
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📍 Milano
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