Preparazione di ricette aziendali con focus su qualità e freschezza.
Cottura su forni, griglie, padelle e vapore.
Impiattamento professionale.
Controllo giacenze e gestione ordini.
Audit scadenze e compliance HACCP.
Igiene e sanificazione cucina.
Supervisione team.
Requisiti
Conoscenza tecniche.
Esperienza piatti italiani/internazionali.
Autonomia e teamwork.
Contatto pubblico.
Creatività.
Problem solving.
Diploma alberghiero.
Velocità.
Orientamento cliente.
Turnazioni flessibili.
Contratto : Commercio – H011
Orario : Full time
Retribuzione : 23.400€ - 26.500€
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