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Ricerchiamo un Direttore di Ristorante che sappia coniugare una forte leadership operativa a una gestione economica impeccabile.
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DIRETTORE RISTORANTE
si offre:Si offre: tempo indeterminato. 1° o 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo (commisurato all'esperienza). RAL compresa tra € 30000 e € 35.000 lordi annui
benefit:Sistema incentivante legato al raggiungimento dei KPI aziendali
orario di lavoro:Full-time su turnazioni (richiesta disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana)
luogo di lavoro:Modena
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
La risorsa sarà responsabile a 360° dell'andamento del locale,
garantendo standard elevati, il raggiungimento degli obiettivi aziendali e la massima soddisfazione del cliente:
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- Gestire l'andamento generale del locale e il rispetto del budget e dei KPI assegnati
- Presidiare la cassa e l'accoglienza durante i servizi per monitorare e gestire i momenti di rush
- Guidare, coordinare e motivare un team numeroso, trasmettendo standard di servizio ed eccellenza
- Applicare spiccate doti commerciali e di fidelizzazione con la clientela
- Garantire il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e della redditività del locale
Competenze
Quali requisiti stiamo ricercando?
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- Comprovata esperienza nel ruolo di Direttore/Manager maturata in catene di ristorazione o GDO
- Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e orientamento al cliente
- Flessibilità oraria e disponibilità a svolgere turni spezzati (spostamenti fino a 4 volte al gi
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.