Cerchiamo un/una Food & Beverage Assistant Manager dinamico/a, organizzato/a e orientato/a all’eccellenza, in grado di affiancare il F&B; Manager nella gestione operativa e strategica del reparto. La figura ideale possiede esperienza, autonomia e capacità di adattarsi alle diverse attività della struttura: ristorante, bar, matrimoni, agriturismo ed eventi speciali.
Responsabilità principali
- Gestione operativa F&B;: ristorante, bar, eventi e banchetti
- Coordinamento del personale di sala e supervisione del servizio
- Controllo qualità e mantenimento degli standard operativi
- Collaborazione nella pianificazione di eventi, banchetti e servizi speciali
- Gestione ordini, fornitori e controllo stock
- Monitoraggio costi, consumi e marginalità in collaborazione con il F&B; Manager
- Formazione, affiancamento e supporto al personale
- Presenza operativa durante i servizi principali
Requisiti indispensabili
- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni affini
- Ottime capacità organizzative e di problem solving
- Leadership positiva e capacità di guidare il team
- Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite
- Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus
- Flessibilità oraria e disponibilità nei weekend e nei periodi di alta stagione
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo calma e professionalità
Cosa offriamo
- Inserimento in un ambiente qualificato in un contesto di alto livello
- Opportunità di contribuire attivamente all’evoluzione del reparto F&B;
- Salario competitivo, commisurato all’esperienza e alle competenze
- Cinque giorni lavorativi su sette, con due giorni off
Come candidarsi
Inviare CV aggiornato con esperienze rilevanti nel settore.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.