Ristorante in centro a Genova ricerca chef de partie da inserire nel proprio organico.

si richiede esperienza solo in ristoranti di pari livello ,

fondamentali esperienza nella gestione della partita assegnata,predisposizione al lavoro di squadra , organizzazione spesa , food cost e planning dei menù in accordo con lo Chef

si richiede impegno nella realizzazione dei piatti con costante aggiornamento dei food cost , delle proposte , indipendenza per la realizzazione della linea e degli approvvigionamenti

buona gestione dello stress e del lavoro in squadra

disponibilità al lavoro su turnazioni pranzo e cena

si richiede cura della persona e pulizia

attestato haccp aggiornato

corsi ed attestati sono un valore aggiunto alla candidatura

NO alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Apprendistato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Istruzione:

- Scuola secondaria di I livello (Medie) (Preferenziale)

Esperienza:

- Capo partita : 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 cuoco capo partita (Genova)
🏢 la cantina clandestina
📍 Genova