Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un ristorante gourmet a Genova dove la passione per il vino naturale e l'attenzione ai dettagli sono al centro di tutto? Santamonica è una piccola realtà in continua crescita, con una resistente identità nella carta dei vini (quasi tutti naturali di piccole aziende) e una cucina basata sull'innovazione e sulla qualità della materia prima. Cerchiamo uno/una Chef de Rang che voglia crescere con noi e fare un pezzetto di strada insieme, in un ambiente stimolante dove ogni giorno è un'opportunità per imparare e migliorarsi.

Cosa Farai:

- Gestirai la mise-en-place e il flusso del servizio in sala, coordinandoti con la cucina
- Controllerai gli standard qualitativi del servizio e della pulizia della sala
- Coadiuverai i titolari nell'offrire ai clienti un'esperienza memorabile
- Presenterai la carta dei vini e consiglierai abbinamenti, valorizzando la selezione di etichette naturali
- Supervisionerai il personale di sala e supporterai il team nelle attività quotidiane

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Rang in locali di pari livello
- Conosci i vini e sai valorizzarli nel servizio
- Parli inglese (e altre lingue sono un plus)




- Hai capacità organizzative, di problem-solving e sai lavorare in squadra
- Hai passione per questo lavoro e attenzione ai particolari
- Sei residente a Genova o zone limitrofe (non possiamo offrire alloggio)

Contratto

Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), Full time. Turni misti, organizzati anche in base alle tue esigenze per garantire un equilibrio tra lavoro e vita privata.

Retribuzione: da 24.500 a 29.500 € lordi annui (RAL), pari a circa 1.595-1.850 € netti al mese su 12 mensilità, commisurata alla tua esperienza e competenze.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per aggiornarti sulle tecniche di servizio e sulla carta dei vini, abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Upselling

📌 Chef De Rang Per Ristorante Formale (Genova)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Genova