Bun SPA, Societàoperante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger; al momento sono attivi più di 30 store, e un continuo piano di investimenti e sviluppo.La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team.Cerchiamouno/a STORE MANAGER, che si occuperà delle seguenti attività:Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante; Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione; Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro, in conformità con lanormativa vigente; Garantire ilrispetto delle norme HACCP; Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica; Verificare il rispetto delle procedure operations all'interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store; Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi; Assicurarsi chetutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale; Monitorare foodcost, labour cost e incassi giornalieri,



compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatorichiave di performance (KPI); Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa; Occuparsi dellaselezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali; Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile dellepresenze dei dipendenti; Essere un puntodi riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e professionale.Competenze Richieste:Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi; Flessibilità oraria; Abilità di comunicazione e problem solving; Ottime doti organizzative e di leadership; Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food.Offerta:.
Un contratto Full-time a tempo indeterminatoContratto di lavoro diretto con l'Azienda, secondo CCNL Pubblici Esercizi#J-*****-Ljbffr

📌 Store Manager- Milano
🏢 Bun
📍 Milano