Preparazione e gestione degli impasti
Spezzatura e formatura manuale del pane e dei prodotti da forno.
Gestione dei tempi di lievitazione e cottura
Manutenzione, pulizia della postazione e rispetto delle norme HACCP
Conoscenza delle farine, delle tecniche di fermentazione e gestione dei macchinari.
Massima serietà, puntualità
Disponibilità reale al lavoro notturno e ai turnazioni nei giorni festivi.
Contratto di lavoro [Full-time / Indeterminato / Determinato] a norma di legge (CCNL Panificazione).
Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
Orario di lavoro: [es. dalle 00:00 alle 07:00 - con giorno di riposo]
Invia il tuo CV aggiornato a
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📌 Panettiere (Bergamo)
🏢 S
📍 Bergamo