Descrizione dell'offerta di lavoro
Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******) ricerca per azienda cliente del settore della notevole distribuzione organizzata,n.
1 Addetto/a al reparto macelleriaper un punto vendita presente a Cologne (BS)
Si ricercano risorse specializzate nella mansione ed in grado di gestire ladisossatura delle carnie la preparazione deitagli di carne bovina, suinae dipollamedestinati albanco take-away.
Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, laconoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, lacompetenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Le risorse si occuperanno delle seguenti mansioni:
Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni,



preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;
Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
Corso per alimentaristi (HACCP).
Completano il profilo:
Senso di responsabilità;
Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turnazioni spezzati;
Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
Inquadramento previsto:
CCNL Commercio Terziario
Livello: IV
Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € ******, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro:Full-time
Sede di lavoro:Cologne (BS)
Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR").
I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.******) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs.
9 luglio ****, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea *******/CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) ******** e dalla normativa nazionale di recepimento.
#J-*****-Ljbffr

📌 Addetto/A Banco Macelleria Gdo (Bardi)
🏢 JobGate
📍 Bardi